Um uns in einer gesunden Lebensweise zu unterstützen, können wir auf eine Vielzahl an Produkten von Hildegard von Bingen zurückgreifen. Sei es ein leckeres Muntermacher-Frühstück, Bitterstoffe oder Kräuter und Gewürze nach Hildegard von Bingen. In unserem Sortiment ist für jeden Hildegard-Einsteiger sowie Hildegard-Kenner etwas dabei.
Schon im Mittelalter faszinierten Steine die Menschen – sei es durch ihre Seltenheit, Farbenpracht oder symbolische Bedeutung. Hildegard von Bingen widmete ihnen ein eigenes Kapitel in ihrer Physica. Sie betrachtete Edelsteine als einen bedeutenden Bestandteil der Natur und beschrieb ihre Eigenschaften aus damaliger Sicht.
Die Veilchencreme nach Hildegard von Bingen ist nicht nur die beliebteste Creme aus dem Hildegard-Sortiment, sie ist auch vielseitig in der Anwendung.
Eine ausgeglichene und bewusste Ernährung beginnt schon beim Frühstück. Um den Tag voller Energie zu starten, ist es wichtig, die richtige Speise am Morgen zu wählen. Die Tipps von Hildegard von Bingen für ein gesundes und erweckendes Frühstück gibt es hier.
Zu Unrecht als lästiges Unkraut bekannt, ist die Brennnessel eigentlich ein vielseitig einsetzbares Kraut. Das Staudengewächs kann bis zu 150 cm hochwachsen und trägt im Sommer unauffällige Blüten. Die Pflanzen sind mit Härchen überdeckt, die bei Berührung schmerzhaft sind, da sie Kieselsäure freisetzen. Trotzdem ist die Brennnessel eine der ältesten genutzten Pflanzen und nicht nur in der Küche ein Geheimtipp. Wussten Sie, dass schon Hildegard von Bingen die Brennnessel für ihre Vielseitigkeit in der Küche und ihre Robustheit schätzte? Diese Pflanze, oft als Unkraut abgetan, wächst wild an vielen Orten und wartet nur darauf, entdeckt zu werden.
Die Wermutkur nach Hildegard von Bingen zählt zu den bekanntesten und meist durchgeführten Kuranwendungen ihrer Lehre. Besonders im Frühjahr und Sommer nutzen viele Menschen diese überlieferte Routine, um Bitterstoffe bewusst in ihre Ernährung zu integrieren. Bitterstoffe sind heute in vielen Lebensmitteln kaum noch enthalten, da sie über Jahrzehnte aus Obst, Gemüse und Kräutern herausgezüchtet wurden. Die Wermutkur basiert auf einer jahrhundertealten Rezeptur mit frisch gepresstem Wermutsaft, hochwertigem Wein und edlem Honig. Dank ihres strukturierten Einnahmeplans kann sie einfach in den Alltag integriert werden.
Das Mutterkraut, auch als Metrakraut bekannt, erlebt eine Renaissance in der Pflanzenkunde und erfreut sich wachsender Beliebtheit. Bereits im Mittelalter schätzte Hildegard von Bingen die vielseitige Verwendbarkeit dieser Pflanze. In ihren Lehren steht das Mutterkraut besonders im Zusammenhang mit Frauenthemen im Fokus.
Wer den Duft frisch gerösteter Maronen auf dem Weihnachtsmarkt kennt, verbindet damit meist wohlige Erinnerungen an die kalte Jahreszeit. In der Hildegard-Küche hat die Edelkastanie ihren festen Platz – nicht zuletzt wegen ihres besonderen Aromas. Das folgende Rezept für einen aromatischen Maronihonig stammt aus dem Buch "Einfach Kochen" und lässt sich mit wenigen Zutaten ganz einfach selbst herstellen.
Galgant schmeckt ähnlich wie Ingwer, ist dabei aber süßlich-bitter und milder. Das würzige und aromatische Galgantpulver verursacht aufgrund der angenehmen Schärfe ein warmes Gefühl im ganzen Körper. Außerdem soll er nach Hildegard von Bingen in jeder Lebenssituation angewendet werden. Wie Sie die Wurzel in Ihren Alltag und in die Küche mit einbinden können, gibt’s hier zum Nachlesen.
Hildegards Naturküche hat im Sommer Hochsaison! Es wachsen und gedeihen reichlich Kräuter und Gewürze und auch die Blumenwiesen erstrahlen bunt und lebendig.