Anja (wild4kraeuter auf Instagram) zeigt, wie einfach es ist, beim Apfelkuchen backen wirklich alles zu nutzen. Die Schalen der Äpfel landen bei ihr nicht im Kompost, sondern werden im Ofen zu knusprigen Apfelchips. Eine tolle Möglichkeit, Reste zu verwerten und gleichzeitig einen aromatischen Snack zu genießen! 🍎
Inhaltsverzeichnis
Zutaten
- Apfelschalen (z. B. vom Apfel-Joghurt-Kuchen)
- Etwas Zucker
- Zimt oder Gewürzkeks Mischpulver nach Hildegard von Bingen
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Apfelschalen in eine Schüssel geben.
- Mit etwas Zucker und Zimt oder Zucker und Gewürzkekspulver verkneten.
- Backblech mit Backpapier auslegen, Schalen nebeneinander darauf verteilen.
- Bei 150 °C Umluft ca. 15–20 Minuten knusprig backen.
Aufbewahrung
Am besten gleich genießen – frisch aus dem Ofen sind sie am knusprigsten. In einem gut verschlossenen Glas bleiben sie etwas länger haltbar.