Hildegard von Bingen - Maronihonig selber machen

Hildegard von Bingen - Maronihonig selber machen

Rezepte Hervorgehoben

Wer kennt ihn nicht, den Duft von herrlich gerösteten Maronen auf Weihnachtsmärkten. Beim Gedanken an die hochwertige Frucht läuft uns schon das Wasser im Mund zusammen. Neben dem hohen Eiweißanteil und den wertvollen Fettsäuren schätze Hildegard von Bingen auch die Aromen der Edelkastanie sehr. 

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Veröffentlicht am 18.01.2022
Galgant als Gewürz, im Tee oder doch lieber im Kaffee?

Galgant als Gewürz, im Tee oder doch lieber im Kaffee?

Wissenswertes Rezepte Hervorgehoben

Galgant schmeckt ähnlich wie Ingwer, ist dabei aber süßlich-bitter und milder. Das würzige und aromatische Galgantpulver verursacht aufgrund der angenehmen Schärfe ein warmes Gefühl im ganzen Körper. Außerdem soll er nach Hildegard von Bingen in jeder Lebenssituation angewendet werden. Wie Sie die Wurzel in Ihren Alltag und in die Küche mit einbinden können, gibt’s hier zum Nachlesen.

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Veröffentlicht am 14.01.2022
Wermutwein Aperitif: Hildegard Sour - bitter, süß & sauer und einfach gut

Wermutwein Aperitif: Hildegard Sour - bitter, süß & sauer und einfach gut

Rezepte Hervorgehoben

Wir haben ein schnelles, eisgekühltes Getränk für einen entspannten Abend mit Freunden oder als Aperitif vor dem Abendessen ausprobiert. Zwar handelt es sich so zubereitet um keine Hildegard-Originalanwendung, schmeckt aber und eignet sich hervorragend für den gemeinsamen Genuss. Sollten Sie also Geschmack von Wermut gemeinsam mit Honig und Zitrone mögen, ist es bestimmt genau das Richtige für Sie, aber denken Sie daran: maßvoll genießen!

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Veröffentlicht am 13.01.2022 , aktualisiert am: 14.01.2022
Hildegard Literaturempfehlungen

Hildegard Literaturempfehlungen

Wissenswertes Hervorgehoben

Tauchen Sie ein in die Welt von Hildegard von Bingen! Mit unseren Literaturempfehlungen sind Sie - egal ob Hildegard-Einsteiger oder Hildegard-Liebhaber - immer bestens beraten.

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Veröffentlicht am 16.04.2021