Fasten nach Hildegard von Bingen ist mehr als nur der Verzicht auf Nahrung. Es ist eine bewusste Pause für Körper und Geist, die sich an den Lehren der berühmten Benediktinerin orientiert. Doch was macht das Hildegard Fasten besonders, wie läuft eine Fastenkur ab, und worauf sollte man achten?
Warum Fasten nicht Verzicht bedeutet
Fasten hat eine lange Tradition und wird in vielen Kulturen als bewusste Pause vom Alltag gesehen – eine Zeit, in der Ernährung, Achtsamkeit und innere Reflexion im Mittelpunkt stehen. Auch Hildegard von Bingen betrachtete das Fasten nicht als strengen Verzicht, sondern als eine maßvolle und sanfte Methode, um bewusster mit sich und seinem Körper umzugehen.
Im Gegensatz zu radikalen Fastenformen, bei denen komplett auf Nahrung verzichtet wird, setzt das Hildegard Fasten auf eine harmonische Reduktion. Es geht nicht darum, sich zu kasteien oder sich selbst herauszufordern, sondern darum, sich eine bewusste Auszeit zu gönnen und eine ausgewogene Ernährung in den Alltag zu integrieren.
Warum empfahl Hildegard von Bingen das Fasten?
Hildegard von Bingen sah den Menschen als ein Zusammenspiel von Körper, Geist und Seele. Sie war überzeugt, dass bewusste Ernährung und ein maßvoller Lebensstil dazu beitragen können, das innere Gleichgewicht zu stärken. Fasten bedeutet für sie nicht einfach, weniger zu essen – es ist eine Gelegenheit, innezuhalten, sich auf das Wesentliche zu besinnen und zu spüren, was dem eigenen Wohlbefinden guttut.
Dabei gibt es keine strengen Regeln: Jeder kann das Fasten individuell anpassen und nach seinen eigenen Bedürfnissen gestalten. Ob eine komplette Fastenwoche oder einzelne, bewusst reduzierte Mahlzeiten – jeder kann seinen eigenen Weg finden. Das Wichtigste ist, mit einem guten Gefühl zu fasten und sich dabei wohlzufühlen.
3 gute Gründe für das Fasten
Fasten ist weit mehr als der bloße Verzicht auf Nahrung – es ist eine bewusste Pause, die es ermöglicht, den eigenen Körper besser wahrzunehmen, innezuhalten und neue Energie zu schöpfen. Hildegard von Bingen sah das Fasten nicht als strenge Entbehrung, sondern als eine Möglichkeit, Maß zu halten und Körper, Geist und Seele in Einklang zu bringen.
Wir haben 3 gute Gründe zusammengestellt, warum es sich lohnt, eine Fastenzeit – in welcher Form auch immer – in den eigenen Alltag zu integrieren.
1. Entschlacken und entgiften – Weniger Ballast, mehr Leichtigkeit
Hildegard von Bingen betonte die Bedeutung einer maßvollen Ernährung und natürlicher Lebensmittel. In ihren Schriften empfahl sie bestimmte Nahrungsmittel, die dem Körper guttun, und riet von übermäßigem Konsum schwerer Speisen ab. Fasten kann eine Möglichkeit sein, sich bewusst von belastenden Essgewohnheiten zu lösen und sich wieder auf eine einfache, natürliche Ernährung zu besinnen.
Viele Menschen empfinden das Fasten als eine Phase der Entlastung, in der sie sich leichter und ausgeglichener fühlen. Das kann sich nicht nur auf das körperliche Wohlbefinden auswirken, sondern auch auf die mentale Klarheit. Besonders in den ersten Tagen braucht der Körper Zeit zur Umstellung, doch wer sich darauf einlässt, kann oft ein Gefühl von neuer Energie und Leichtigkeit erleben.
2. Mentaler Neustart & Seelische Reinigung – Fasten als innere Klärung
Fasten kann nicht nur eine bewusste Auszeit für den Körper sein, sondern auch für den Geist. Hildegard von Bingen sah den Menschen als eine Einheit aus Körper, Geist und Seele – wenn eine dieser Ebenen aus dem Gleichgewicht gerät, wirkt sich das auf das gesamte Wohlbefinden aus. Eine Fastenzeit kann dabei helfen, sich auf das Wesentliche zu besinnen, innere Ruhe zu finden und den eigenen Gedanken mehr Raum zu geben.
Viele Fastende berichten, dass sie während des Fastens klarer denken, bewusster Entscheidungen treffen und sich emotional ausgeglichener fühlen. Ohne Ablenkung durch schwere Mahlzeiten oder ungesunde Gewohnheiten kann der Geist zur Ruhe kommen, und es entsteht eine neue Form der Achtsamkeit. Hildegard von Bingen betrachtete Fasten auch als eine Möglichkeit, sich von belastenden Einflüssen zu lösen und Platz für neue Impulse zu schaffen.
3. Wohlfühlfigur finden – Maßhalten statt Hungern
Hildegard von Bingen war eine Verfechterin des rechten Maßes. In ihrer Lehre ging es nie um strikten Verzicht oder extreme Diäten, sondern darum, in Einklang mit sich selbst zu kommen und eine Ernährung zu wählen, die dem Körper guttut. Fasten kann eine Gelegenheit sein, sich von alten Ernährungsgewohnheiten zu lösen und eine bewusstere Beziehung zum Essen zu entwickeln.
Viele Menschen nutzen die Fastenzeit, um wieder mehr auf ihre natürlichen Hungersignale zu hören und gesündere Routinen zu entwickeln. Dabei steht nicht das Hungern im Vordergrund, sondern das bewusste Reduzieren und Genießen. Die Zeit nach dem Fasten ist eine ideale Möglichkeit, langfristig gesunde Essgewohnheiten aufzubauen und sich mit den Prinzipien der Hildegard-Ernährung vertraut zu machen.
Fastenkuren nach Hildegard von Bingen
Das Fasten nach Hildegard von Bingen ist vielseitig und lässt sich an individuelle Bedürfnisse anpassen. Je nach Alltag, Erfahrung und persönlicher Vorliebe kann aus verschiedenen Fastenmethoden gewählt werden. Während einige Menschen eine sanfte Reduktion der Nahrungsmenge bevorzugen, möchten andere eine klar strukturierte Fastenwoche erleben.
Wir stellen Ihnen 3 bewährte Fastenmethoden nach Hildegard von Bingen vor. Jede dieser Methoden bietet eine Möglichkeit, bewusster zu essen, sich mit der eigenen Ernährung auseinanderzusetzen und eine wohltuende Auszeit zu nehmen.
Dinkel-Obst-Gemüse-Fasten
Das Dinkel-Obst-Gemüse-Fasten ist eine einfache und alltagstaugliche Möglichkeit, sich dem Hildegard Fasten anzunähern. Diese Variante eignet sich besonders für Einsteiger oder Menschen, die ihre Ernährung bewusst umstellen möchten, ohne komplett auf feste Nahrung zu verzichten.
So funktioniert das Dinkel-Obst-Gemüse-Fasten:
- Drei Mahlzeiten täglich, bestehend aus Dinkel in verschiedenen Formen (z. B. Dinkelbrei, Dinkelbrot oder Dinkelflocken)
- Ergänzt durch saisonales Obst und Gemüse, das frisch oder schonend gegart verzehrt wird
- Kein Verzehr von tierischen Eiweißen, Zucker, Milchprodukten oder fettreichen Speisen
Diese Fastenmethode ermöglicht es, bewusst auf schwere Lebensmittel zu verzichten und sich auf natürliche, bekömmliche Kost zu konzentrieren. Die regelmäßige Aufnahme von Dinkel sorgt für eine gute Sättigung, während Obst und Gemüse eine angenehme geschmackliche Abwechslung bieten.
Dinkel-Reduktionskost
Die Dinkel-Reduktionskost ist eine abwechslungsreiche Fastenmethode, die sanfte Fastentage mit regulären Hildegard-Mahlzeiten kombiniert. Dadurch eignet sie sich gut für Menschen, die das Fasten in ihren normalen Alltag integrieren möchten, ohne komplett auf feste Nahrung zu verzichten.
So funktioniert die Dinkel-Reduktionskost:
- Abwechselnd ein Fastentag und ein Tag mit normalen Hildegard-Mahlzeiten
- An den Fastentagen werden ausschließlich Dinkelprodukte und Fencheltee konsumiert
- Kein Verzehr von Eiweißprodukten, Zucker oder deftigen Mahlzeiten
Diese Methode verbindet die Vorteile des Fastens mit einer flexiblen Umsetzung. Sie kann besonders für Menschen geeignet sein, die einen sanften Einstieg suchen oder sich nicht für mehrere Tage am Stück auf eine Fastenzeit festlegen möchten.
Hildegard Fasten
Das Hildegard Fasten bietet eine klare Tagesstruktur, die Sie während der gesamten Fastenzeit – 7 bis 10 Tage – beibehalten können. Die Mahlzeiten sind so abgestimmt, dass sie einen regelmäßigen Rhythmus schaffen und das Fasten möglichst angenehm gestalten.
Morgens, mittags und abends gibt es feste Mahlzeiten, die Sie nach Anleitung zubereiten und bewusst genießen können. Zusätzlich gibt es eine kleine Stärkung am Nachmittag. Zwischen den Mahlzeiten ist es wichtig, auf sich selbst zu achten, ausreichend zu trinken und den Körper nicht zu überlasten. Vermeiden Sie intensive körperliche Aktivitäten oder stressige Aufgaben. Stattdessen sind leichte Bewegung, wie Spaziergänge an der frischen Luft, sowie entspannende Tätigkeiten, wie Lesen, Meditieren oder bewusstes Innehalten, ideale Begleiter für Ihre Fastenzeit.
Für wen eignet sich das Hildegard Fasten?
Das Hildegard Fasten ist eine sanfte Fastenmethode, die sich flexibel an individuelle Bedürfnisse anpassen lässt. Es ist keine radikale Nulldiät, sondern eine bewusst gewählte Ernährungsweise, die sich gut in den Alltag integrieren lässt.
✔ Für alle, die das Fasten ausprobieren möchten, ohne komplett auf Nahrung zu verzichten
✔ Für diejenigen, die eine klare Struktur während der Fastenzeit bevorzugen
✔ Für Menschen, die sich bewusster mit ihrer Ernährung auseinandersetzen möchten
Hildegard von Bingen Fastenkur Paket
Unser 7-Tage-Fastenpaket enthält alles, was Sie für eine strukturierte Hildegard Fastenkur benötigen. Ergänzend dazu brauchen Sie lediglich einen frischen Apfel, den Sie nach Belieben am Nachmittag einbauen können. Eine Anleitung liegt dem Fastenpaket bei und führt Sie sicher durch Ihre Fastenwoche.
Anleitung Fastenkur Paket
Das Hildegard von Bingen Fastenkur-Paket bietet eine einfache und klare Struktur für eine Fastenzeit von 7 bis 10 Tagen, je nach persönlichem Empfinden. Die Dauer der Fastenkur kann individuell angepasst werden – je nachdem, wie viel man täglich zu sich nimmt und wie sich das eigene Wohlbefinden entwickelt.
Die tägliche Routine besteht aus 3 festen Mahlzeiten sowie einer kleinen Stärkung am Nachmittag. Die Mahlzeiten sind leicht bekömmlich und lassen sich einfach zubereiten.
- Morgens gibt es eine warme Portion Dinkel Habermus, das mit Wasser aufgekocht und nach Belieben mit Honig oder Zitronensaft verfeinert wird. Dazu wird Fastentee getrunken, der sich ideal für die Fastenzeit eignet. Da der Tee über den Tag verteilt getrunken werden kann, empfiehlt es sich, morgens eine Kanne zuzubereiten.
- Mittags steht eine leichte Fastensuppe auf dem Plan. Ein Esslöffel Suppenpulver wird in 250 ml kochendes Wasser eingerührt und fünf Minuten leicht geköchelt. Die Suppe kann je nach Geschmack angepasst und mit milden Gewürzen verfeinert werden. Es werden 2–3 Teller der Suppe gegessen.
- Nachmittags wird eine Messerspitze Bitterfein Kräuterbitter-Pulver in Wasser aufgelöst und langsam getrunken. Ergänzend dazu kann ein frischer Apfel genossen werden.
- Abends wird eine weitere Portion Fastensuppe zubereitet. Zum Abschluss genießen Sie 2–3 Dinkel Gewürzkekse, die den Fastentag angenehm abrunden.
Detaillierte Anleitung zum Fastenkur Paket
Wie funktioniert das Hildegard Fasten genau? In unserem ausführlichen Blogbeitrag geben wir eine detaillierte Anleitung zur Durchführung, sowie Empfehlungen zur Vorbereitung und zur Zeit nach dem Fasten. So können Sie Ihre Fastenkur optimal planen und gestalten.
Zum Blogbeitrag
Hildegards Prinzipien für ein harmonisches Fasten
Hildegard von Bingen betrachtete Fasten nicht als strengen Verzicht, sondern als eine bewusste und maßvolle Praxis, die Körper, Geist und Seele in Einklang bringt. Dabei ging es ihr nicht um radikale Entbehrung, sondern um Maßhalten, Achtsamkeit und eine ausgewogene Ernährung.
Damit das Fasten zu einer positiven Erfahrung wird, lohnt es sich, einige ihrer Grundsätze zu berücksichtigen.
Maßhalten statt radikaler Verzicht
Hildegard betonte immer wieder die Bedeutung des rechten Maßes! Weder Übermaß noch übertriebene Askese führen zu einem gesunden Gleichgewicht. Beim Hildegard Fasten wird daher nicht vollständig auf Nahrung verzichtet, sondern die Ernährung bewusst reduziert.
- Setzen Sie auf einfache, natürliche Lebensmittel wie Dinkel, Gemüse und Kräutertees
- Essen Sie ausreichend, um sich wohlzufühlen, ohne den Körper zu überfordern
- Hören Sie auf Ihren Körper und passen Sie die Mengen individuell an
Bewusst essen, bewusst ruhen
Fasten ist nicht nur eine Umstellung der Ernährung, sondern auch eine Zeit der inneren Einkehr. Hildegard empfahl, während des Fastens auf innere Ruhe zu achten und sich nicht von Stress oder Hektik ablenken zu lassen.
- Nehmen Sie sich Zeit für Ihre Mahlzeiten und essen Sie achtsam
- Planen Sie Ihre Fastenzeit bewusst, um unnötigen Stress zu vermeiden
- Schaffen Sie bewusste Erholungsmomente ob bei einem ruhigen Spaziergang einer Meditation oder mit einem guten Buch
Die richtige Vorbereitung & die Zeit nach dem Fasten
Für ein angenehmes und entspanntes Fastenerlebnis ist es wichtig, sich sowohl auf die Fastenzeit vorzubereiten als auch den Übergang danach bewusst zu gestalten. Hildegard von Bingen betonte, dass der Körper nicht abrupt umgestellt werden sollte – weder in den Fastenmodus noch zurück zur normalen Ernährung.
Vorbereitung auf das Fasten
- Schrittweise Reduktion: Einige Tage vor dem Fastenbeginn sollten schwere Speisen, Alkohol, Kaffee und stark verarbeitete Lebensmittel reduziert oder weggelassen werden
- Mentale Einstimmung: Neben der körperlichen Vorbereitung ist es hilfreich, sich bewusst Zeit für das Fasten zu nehmen, Ablenkungen zu minimieren und sich kleine Ruhepausen einzuplanen
Sanfter Übergang nach dem Fasten
- Leichte Kost: Direkt nach dem Fasten sollte die Ernährung mit bekömmlichen Lebensmitteln wie Dinkel, gedünstetem Gemüse oder Suppen langsam aufgebaut werden
- Bewusstes Essen beibehalten: Auch nach der Fastenzeit kann das bewusste Essen helfen, eine gesunde Ernährungsroutine zu fördern
- Achtsam auf den Körper hören: Jeder reagiert unterschiedlich – wichtig ist, sich nicht zu überfordern und die eigenen Bedürfnisse wahrzunehmen
Fastentipps für Anfänger
Sie sind neu im Hildegard Fasten und möchten wissen, wie Sie sich optimal vorbereiten und worauf Sie achten sollten? In unserem Blogbeitrag Fasten für Anfänger erklären wir Schritt für Schritt, wie Sie sich sanft auf die Fastenzeit einstimmen, typische Fehler vermeiden und den Übergang nach dem Fasten richtig gestalten.
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Unsere Buchtipps zum Thema Fasten

Das Buch „Einfach Fasten“ von Brigitte Pregenzer und Brigitte Schmidle bietet eine umfassende Anleitung zum Fasten und erklärt, wie man dabei den Körper und Geist reinigen und stärken kann. Es enthält praktische Tipps und Rezepte, um das Fasten erfolgreich umzusetzen.
Das Buch „Die Hildegard Fastenwoche“ von Brigitte Pregenzer und Brigitte Schmidle bietet eine strukturierte Anleitung für eine Fastenwoche nach den Lehren Hildegard von Bingens. Es enthält praktische Tipps, inspirierende Anleitungen und leckere Rezepte, die helfen, Körper und Geist während der Fastenzeit in Einklang zu bringen.
