Der Herbstbeginn ist traditionell die richtige Zeit für die Hildegard von Bingen Bärwurz-Birnhonig-Kur. Auch wenn die Kur grundsätzlich das ganze Jahr angewendet werden kann, sind die im Herbst gereiften Birnen ideal, um diese Kur zur Entschlackung durchzuführen.
Hier zeigen wir Ihnen mit entsprechenden Bildern und Beschreibung, wie Sie die Herbstkur nach Hildegard von Bingen ganz einfach selbst herstellen und anwenden können!
Was wird benötigt?
Zutaten für eine Kur (ca. 3 Wochen):
- ca. 2 kg frische Birnen
- 350 g Bienenhonig
- 140 g Bärwurz-Birnhonig Mischpulver (2 Packungen à 70 g)
Wie lange wird die Kur durchgeführt?
Die Birnhonig Kur wird nach Hildegard von Bingen ca. 3 Wochen lang durchgeführt. Es hat sich jedoch bewährt, den "Birnhonig" auf zwei Mal herzustellen (also je eine halbe Kur-Menge), um eine längere Haltbarkeit zu erreichen. Eine 70g-Packung fertiges Mischpulver reicht daher für eine halbe Kuranwendung nach Hildegard von Bingen - achten Sie daher beim Einkauf des Bärwurz-Birnhonig-Mischpulvers auf Ihre gewünschte Kurdauer und nutzen Sie unsere Doppelpack-Aktion!
Zubereitung
Los geht's: Neben den Birnen, dem Honig und dem Mischpulver-Päckchen benötigen Sie nur noch ein Schneidebrett, einen Kochtopf und einen Stampfer oder ein Püriergerät.
Birnen waschen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Dann in kleine Stücke schneiden und ab in den Kochtopf. So lange kochen, bis die Birnenstücke schon weich sind. Abseihen und das Kochwasser anschließend wegleeren.
Nun den Honig erwärmen (nicht kochen), mit dem Bärwurz-Birnhonig Mischpulver und den weichgekochten Birnen vermengen.
Vermischen Sie nun alles gut miteinander. Verwenden Sie entweder einen Stampfer um ein Mus zu erzeugen, oder - wenn Sie es besonders fein möchten - verwenden Sie einen Stabmixer.
Füllen Sie das fertige Mus einfach in Gläser und stellen Sie diese zugedeckt in Ihren Kühlschrank. Über Nacht stehen lassen und am nächsten Morgen können Sie schon mit der Bärwurz-Birnhonig-Kur beginnen.
Anwendung
Die Bärwurz-Birnhonig-Kur wird über einen Zeitraum von etwa drei Wochen durchgeführt. Die Mischung wird dreimal täglich wie folgt eingenommen:
- Morgens: 1 Teelöffel auf nüchternen Magen
- Mittags: 2 Teelöffel nach dem Essen
- Abends: 3 Teelöffel vor dem Schlafengehen
Die Kur sollte während des gesamten Zeitraums konsequent angewendet werden. Am Ende der Kur sollten die Gläser vollständig aufgebraucht sein.
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