Wenn Sie nach etwas Neuem und Aufregendem für Ihre Backkunst suchen, werden Sie unsere Dinkel-Galgant Plätzchen lieben! Diese kleinen Köstlichkeiten kombinieren die nussige Tiefe von Dinkelflocken mit dem exotischen Geschmack von Galgant, was ihnen ein unverwechselbares Aroma verleiht. Einfach in der Zubereitung, aber außergewöhnlich im Geschmack, sind diese Plätzchen der perfekte Begleiter für Ihren Nachmittagstee oder als besonderes Extra für Ihre nächste Feier.
Inhaltsverzeichnis
Zutaten
20 bis 24 Plätzchen
- 200 g Butter
- 400 g Dinkelflocken
- 2 Eier
- 125 g Zucker
- Etwas Vanille
- 3 TL Galgant gemahlen
- 3 TL Mehl
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Zubereitungsdauer: ca. 45 bis 50 min
- Die Butter erhitzen, die Dinkelflocken darin anrösten und anschließend kalt werden lassen.
- Währenddessen die Eier mit dem Zucker, etwas Vanille und Galgantpulver schaumig rühren.
- Das Mehl und die gerösteten Flocken unterheben.
- Plätzchen formen und auf ein gefettetes Blech geben.
- Bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.
