Bringen Sie Abwechslung in Ihre Küche mit unserer Paprika-Hühnerpfanne. Dieses Rezept vereint den herzhaften Geschmack von Hühnerfleisch mit der süßen und würzigen Note von Paprika. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein leckeres Gericht, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.
Inhaltsverzeichnis
Zutaten
4 Portionen
- 700 g Hühnerbrustfilet, in Streifen geschnitten
- 3 rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 EL Olivenöl
- 1,5 TL gemahlener Paprika
- 1,5 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1,5 TL getrockneter Oregano
- Salz und Galgant nach Geschmack
- 2 EL Weißweinessig
- 300 ml Gemüsebrühe
- Frische Petersilie, gehackt (zur Dekoration)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Zubereitungsdauer: 30 bis 40 min
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hühnerbruststreifen goldbraun braten.
- Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und glasig braten.
- Die Paprikastreifen in die Pfanne geben und anbraten, bis sie leicht weich sind.
- In einer kleinen Schüssel den gemahlenen Paprika, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer mischen.
- Die Gewürzmischung zu den Zutaten in der Pfanne geben und gut vermengen.
- Den Weißweinessig und die Gemüsebrühe in die Pfanne gießen und alles köcheln lassen, bis das Hühnerfleisch durchgegart ist und die Paprika weich sind.
- Das Paprika-Hühnergeschnetzelte auf Tellern servieren und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Guten Appetit!
